Här kommer ingredienserna till min supergoda, kalorisnåla, GIgodkända (utan morötter) och nyttiga soppa:
krossade tomater, typ 500 g
hönsbuljongtärning, typ 2
röda linser, typ 1 dl
morötter
kycklingfond
tabasco
salt
peppar
gul lök eller purjo
vatten
Andra saker man kan ha i:
potatis eller rotfrukter
chili
makaroner
skinka
och saker att servera till:
kräm fräsch
scones
räkor
hårdmackor med ost
Och så här gör man:
Hacka lök morötter och stek med lite olja. Häll på lite vatten och lös upp buljongtärningarna. Häll på resten av ingredienserna och bestäm hur stark soppa du vill ha genom tabascon. Linserna ska koka i tio minuter, skär därför morötterna så dessa är klara samtidigt som linserna. Mixar man soppan rekommenderar jag att man kryddar lite extra.
Det enda man kan misslyckas med är att soppan blir för tjock eller att man bränner löken. Detta förhindras genom ständig rörning under fräsfasen och spädning med vatten för lösare konsistens. Är soppan smaklös öser man på med kycklingfond. Är man lite wild and crazy släpper man ner en till buljongtärning eller goes nuts med saltet.
GLHF!
Härligt, det efterlänktade receptet, det blir riktigt roligt att testa! :D
SvaraRadera