Paj för elva pers.

Det må kännas brutalt, men till paj för elva personer behöver du:

Till degen:
400 gram smör
4 dl mjöl
Lite salt

Blanda allt och kläm ut i en långpanna. Grädda mitt i ugnen en kvart på 200 grader.

Geggan:
4 paket bacon
12 ägg
800 gram broccoli
5 dl mjölk
Salt och peppar
En purjolök
500 gram ost

Stek baconet som är i små bitar. Skär purjon och lägg i både och i den förgräddade pajskalet. Gör en stanning med äggen, mjölken och saltet och pepparn. Häll stanningen på baconet, purjon och broccolin och strö över osten. In i ugnen på 200 grader i ytterligare 20 min. Sen är det bara att äta.

Receptet är gjort av mig och Mandis!