söndag 31 oktober 2010

Fisk.


Det blev mat idag också för imorgon. Orientalisk fiskgryta och pärern, mumma.

Purjolök
Krossade tomater
Vit fisk, typ hooki
Fiskbuljongtärning
Salt
Peppar
Chilipeppar
Ingefärspulver
Kanel
Curry
Vatten

Potatis och sallad.

Börja med att koka potatisen, grytan går skitsnabbt att göra. Stek hackad purjo i smör, innan den bränns häll på de krossade tomaterna. Lägg i buljongtärningen, krydda med alla kryddor och lägg i fisken. Häll på vatten så fisken liksom täcks av gucket. Koka på svag värme till fisken är klar. Håll inte på och rör för mycket, fisken ska ju inte smula isär. Gör en sallad och ät.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar